فطائر المقلاة بالحشوة السحرية

فطائر المقلاة، وصفة سهلة لذيذة وسريعة👌✅

مقادير تحضير فطائر المقلاة بالحشوة:

العجينة:

1. كاس ونصف حليب دافئ، 
2. ملعقة كبيرة خميرة، 
3.  ملعقة كبيرة سكر، 
4. تخليهم يتفاعلو 5 دقايق، 
5. نظيف اليهم ملعقتين ياغورت طبيعي، 
6. ملعقتين زبدة طرية، 
7. نص ملعقة ملح، 
8. نخلطوهم ونظيف لهم الدقيق (الطحين) حتى تتلم العجينة ويجب ان تكون طرية، 
9. نتركها لتخمر... 

الحشوة:

1. لحم مفروم(كفتة)…
2. بصل، فلفل أحمر، فلفل أخضر بقدونس ف،لفل أسود، كركم، ملح، زيت، جبن مبشور. 

طريقة تحضير فطائر المقلاة بالحشوة :

1. بعد ما تتخمر العجينة، نقسمها على اثنين، نص تقسم لكويرات صغيرة، والنص الثاني نقسموه لكويرات أصغر. 
2. بعدها نفتح كويرة من الكبار و كويرة من الصغار رقاق، 
3. نحطو الحشوة على الكبيرة وبعد تحط الطبقة الصغيرة فوق الحشوة وترجع الزايد يعني الاطراف فوق الصغيرة وتبسطها شوية،
4. و طيبها في مقلاة تكون مدهونة بالزبدة على نار متوسطة. 
5. تقدم ساخنة و بالصحة والعافية