• أطباق مغاربية
    • ،
  • أطباق مغربية
    • ،
  • الكوزينة
    • ،
  • الكوزينة TV
    • ،
  • حلويات

    • تحضير سينامون رول مع سر طراوتها (فيديو)

  • ⴰⵣⵓⵍ
    • مرحبا بك حبيبتي على موقعنا #الكوزينة 
    يسعدنا أن نقدم لك طريقة تحضير سينامون رول مع سر طراوتها بالفيديو. 

    مقادير العجينة:

    1.  نصف كوب سكر 
    2. 3كوب ونصف دقيق 
    3. كوب حليب دافئ 
    4. نصف كوب زبدة 
    5. ملعقة صغيرة خميرة 
    6. ملعقة صغيرة ملح 
    7. 2بيضات 
    8. م ص فانيللا 

    للحشو نحتاج : 

    1. كوب الا ربع سكر بني او سكر عادي 
    2. 2ملاعق قرفة
    3.  نصف كوب زبدة طرية 

    للصوص الابيض: 

    1. جبن كريمي 
    2. قطعة زبدة 
    3. سكر بودرة 
    4. حليب 
    5. يخفق كل المواد حتى تتجانس 
    6. ونزين بها 

    الخطوات :

    1. نعجن العجينة بخلط جميع المواد حتى تصبح لينة وناعمة
    2.  نغطيها بنايلون غذائي و نتركها ترتاح وتختمر مدة نصف ساعة او ممكن اكثر حسب حرارة المكان 
    3.  نفرد العجينة مثل الرغيف وندهن بالزبدة ثم القرفة والسكر، 
    4. نلفها مثل الساندويش ونقطعها شرائح 
    5. نضعها في صينية مدهونة بالزبدة ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها 
    6. نحمي الفرن ونأتي لسر طراوتها قبل ان ندخلها الفرن نضع في الصينية ثلث كوب حليب او كريمة سائلة يعطيها هشاشة وطراوة ونخبزها من تحت ثم تحمر قليلا من فوق. 
    7.  تقدم كوجبة فطور ساخنة وممكن تزيين بالصوص الابيض او صوص شوكولا او سكر بودرة. 
    8.  وبالصحة و العافية