خبز البيت مضبوط 😍👌🏻
.
المقادير:
كوبين ونصف دقيق
ملعقه ونصف سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره خميره فوريه
١ كوب ماء دافي
الطريقه:
في وعاء العجن تخلط المقادير كلها ماعدا الماء
ثم يضاف الماء و تعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه
بعدها تغطى و تترك ربع ساعه ترتاح
ثم تقطع الى ١٢ كره و تغطى للتخمر مدة نصف ساعه
بعد ذلك نأخذ كره و تفرد على سطح مرشوش طحين
و توضع بالفرن الحار او قلايه هوائيه او صاج
تخبز على حرارة ٢٠٠ حتى تنتفخ و تخرج
يغطى بفوطه و تدخل بكيس حتى لا تنشف
و بالعافيه 💕.
