مسمن البيت مضبوط 😍👌🏻
المقادير:
2 زلايف فينو رطب
1 زلافة طحين فورص رطب
معلقة صغيرة سنيدة لي كيبغي نكهة الفاني يدير شوية
قريصة خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ للعجن
زبدة محكوكة، زيت، خمارة للتوراق
.
الطريقه:
كتعجني عادي غير انا مكنعطيهاش الما من الاول كندلكها مزيان ونوعية الطحين مهمة كتخلي العجين دغيا يترخف
ومتكونش مرخوفة بزاف خاص تكون مدلوكة و شادة شوية
ونخليوها ترتاح ونعملو كويرات صغار ونغطيوهم ببلاستيكة
الزبدة نحكوها ونخلطو معاها زيت و خميرة الحلوى هادا هو سر ديالهم.
نرشها من الفوق بطحين فينو ، نطلقوها ونورقو بخليط الزبدة ونرشو الفينو ونطويوها بحال الرغيفة.
ونكملو الباقي.
بعد ذلك نحطوها فالمقلة تكون سخونة والعافية شوية مجهدة
وغير نحطو الرغيفة ثواني غير شوية ونقلبوها و نقابلوها باش ما تحرقش.
بالصحة و بالعافيه 💕
@lcozina
المقادير:
2 زلايف فينو رطب
1 زلافة طحين فورص رطب
معلقة صغيرة سنيدة لي كيبغي نكهة الفاني يدير شوية
قريصة خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ للعجن
زبدة محكوكة، زيت، خمارة للتوراق
.
الطريقه:
كتعجني عادي غير انا مكنعطيهاش الما من الاول كندلكها مزيان ونوعية الطحين مهمة كتخلي العجين دغيا يترخف
ومتكونش مرخوفة بزاف خاص تكون مدلوكة و شادة شوية
ونخليوها ترتاح ونعملو كويرات صغار ونغطيوهم ببلاستيكة
الزبدة نحكوها ونخلطو معاها زيت و خميرة الحلوى هادا هو سر ديالهم.
نرشها من الفوق بطحين فينو ، نطلقوها ونورقو بخليط الزبدة ونرشو الفينو ونطويوها بحال الرغيفة.
ونكملو الباقي.
بعد ذلك نحطوها فالمقلة تكون سخونة والعافية شوية مجهدة
وغير نحطو الرغيفة ثواني غير شوية ونقلبوها و نقابلوها باش ما تحرقش.
بالصحة و بالعافيه 💕
@lcozina
