طريقة تحضير سلطة المحار والمكرونة

المقادير:

1. 100 x جرام مكرونة سباجتى (مسلوقة)
2. 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للتتبيلة)
3. 1 x عدد بصلة (شرائح)
4. 1 x عدد أفوكادو (مقطعة شرائح)
5. 1 x عدد مانجة (شرائح طولية رفيعة)
6. 1 x حزمة جرجير (أوراق فقط)
7. 1 x كيلو محار
8. 1 x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور للتتبيلة)
9. 1 x معلقة كبيرة مايونيز (للتتبيلة)
10. 1 x عدد فص ثوم مهروس (للتتبيلة)
11. ¼ x كوب زيت زيتون (للتتبيلة)

الخطوات:

1. نضع مكونات التتبيلة جميعا فى إناء عميق ونخفق جيدا حتى تتجانس.
2. ثم نضع المكرونة فى إناء عميق ونصب فوقها التتبيلة.
3. ثم نضع فوقها الجرجير وشرائح المانجو ولحم المحار والبصل ونتبل بالملح والفلفل ونقلب.
4. تقدم باردة مع شرائح الخبز المحمص بالهنا والشفا.