سلطة اليقطين (القرع)

المكونات:

1. اليقطين اللب 600 غرام
2.  زبدة 2 ملعقة طعام
3. الجوز (الكركاع )
4. بصل
5. خل البلسم 1 ملعقة كبيرة
6.  زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة

الطريقة:

1. قطع الجبن الى مكعبات. للصلصة، 
2. مزيج من الزيت والخل. 
3. مزيج القرع والجبن، مع رش المكسرات والنعناع. والملح والفلفل إذا لزم، 
4.  نظيف الجوز 
5. نزين بالنعناع
6. شهية طيبة!